辣椒也能健胃！辣椒的十种功效。
2022-08-02 13:57:42 匠子生活
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步骤：姜、蒜切片，干辣椒剪段，萝卜切块，牛腩冷水入锅，煮至变色后捞出切块；爆香姜蒜片，辣椒，花椒，将牛腩放入锅中，煸干水分后放入豆瓣酱、茴香等佐料；加入清水炖煮1小时左右，放入萝卜继续炖煮15分钟，调入盐、鸡精即可。
百合炒带子
鲜百合洗净备用；整个带子冲洗表面淤泥，撬开壳斜切成片；两面均匀蘸上薄薄一层生粉；不粘锅烧热，加油，下带子稍煎，盛出沥油；另起锅，油烧热后，下百合翻炒，加一点清酒，能很好地去掉百合的苦味；再将带子回锅炒匀，撒盐即可盛盘。
柠檬酱的做法
首先将柠檬切块榨汁，然后在奶锅中倒入柠檬汁，鸡蛋和方糖，用搅拌器搅拌，再用奶锅隔水加热，并不停搅拌。如果水沸腾了就关火，等水温下降之后再开火。等搅拌到液体粘稠时，加入软化的黄油继续搅拌，直到黄油与液体完全融合且顺滑的状态。
怎样做小米粥好喝
1.注意做法：第一天早上要把小米煮开，然后盖盖子闷一晚上，第二天一早就很粘稠了，直接煮开就可以喝到香糯可口的小米粥了。2.注意材料：原材料要选上等小米，最好是有机小米会比普通小米口感更好一些。
炸草鱼的做法
1、姜切末，草鱼沿鱼骨切开，切块待用；2、放入姜末、盐半勺、料酒1勺、花椒面2克、胡椒粉2克拌匀后腌制15分钟；3、磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺拌匀；4、油温烧至7成热，放入鱼块炸至金黄，捞出放凉；5、待油温升高复炸10秒即可盛出。
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