夏天适合吃的菜是哪几种
2022-09-17 14:30:37 匠子生活

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娃娃鱼的功效与营养

从中医上讲娃娃鱼是非常好的食补材料,夏天的时候把娃娃鱼捉上岸,用酒闷死,然后用小火烘干或者晒干。具有行气止痛,接骨的功效,对于肝脾气痛跌打损伤骨折都有很好的疗效。可以说是非常好的中药材。它的营养价值也是特别高的,很有丰富的优质蛋白以及人体必需的氨基酸成分,对于人体来说具有很高的营养价值。

生抽和老抽的区别?

生抽和老抽最直观的区别就是颜色不同,生抽的颜色比较浅,一般是红褐色,老抽的颜色很很深,差不多接近黑红色。这两种虽然都叫做酱油,但是制作工艺是不一样的,生抽是用大豆和小麦作为主要原料,人工加入种曲经过天然日晒发酵制作而成,老抽是在增生抽的基础上,加入了适量的焦糖经过特殊工艺制作成的颜色比较深的酱油。

番茄酸汤鱼的做法

步骤:1.鲈鱼片取鱼片,鱼骨切成小段,调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、鸡蛋清1个顺时针拌匀后,放入淀粉1勺搅拌均匀,腌制20分钟;2.番茄顶去皮切丁,姜1块切片,泡椒5个切碎,小米椒2个切圈,蒜2瓣切片,大葱半根切段,小葱2根切葱花。

芝士火腿三明治

芝士火腿三明治是很多爱人爱吃的一种食物,其实在制作的时候方法也很简单,首先要准备好食材,然后就可以开始行动了。

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尖椒炒鸡蛋可以说是一道非常简单的家常菜,但是虽然看似简单,如果做不好的话,炒出来的鸡蛋会很腥。其实尖椒炒鸡蛋不同的人对都有不同的理解,有些人会喜欢把尖椒切成碎末放在鸡蛋里面,搅拌均匀再炒,有的人喜欢把鸡蛋炒成块,尖椒切成丝,那样炒味道更香。

西湖醋鱼的做法

先将小葱挽结,草鱼洗净对半剖开放盐、料酒、姜腌制10分钟;然后 锅中水煮沸加料酒、姜、葱、盐、鱼煮5分钟捞出;接着调酱汁:盐、淀粉、白糖、生抽、醋、料酒、鱼汤搅拌,锅中油温5成热倒入酱汁。

黄瓜肉片汤的做法

步骤:1.黄瓜洗净与姜切末;2.猪里脊洗净切片,放入生抽、料酒、土豆淀粉各半勺加水,拌匀腌5分钟;3.热水烧开,放入姜蒜末、肉片煮至变色,放入黄瓜片,加盐,鸡精半勺即可。

番茄炒西兰花的做法

步骤:1.西红柿洗净切成小块,西兰花洗净用刀摘成小块。2.葱姜蒜切沫。3.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入摘好的西兰花,焯一下水,倒入漏勺备用。4.锅中下油10克左右,大火烧热,下入葱姜蒜爆香...

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冬枣和红枣都属于水果当中的一种,含有丰富的营养成分,人们在生活中适当的吃冬枣和红枣,其实对身体会有一定的好处,虽然很多小伙伴喜欢吃冬枣,毕竟冬枣的口感脆脆的,里面还有大量的汁水味道,可能要比红枣好那么一点点,但是红枣却可以补血、

鉴别食用油优劣的方法

可以从包装,色泽,透明度等几个方面鉴别食用油。包装是要认真查看产品的商标特别尤其是要注意生产日期和保质期。如果是那些没有厂名,没有地址,没有引进质量标准代号的,千万不能买。现在有许多不良商家会用普通的油冒充自己压榨的油,基本上没有标签,没有任何标识,这种油尽量不要买。