《精选年夜菜》：大叔教你白酒时蔬佐鲜鱼，简单美味，家人最爱
2023-04-16 14:27:56 匠子生活
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炸西兰花的做法
西兰花是一种营养价值特别高的菜系，而且西兰花烹饪出来的菜系不仅口感特别好，就连脉象都是特别好的，因此很多家庭都会把西兰花，作为是家中经常会吃到的食材。西蓝花的制作方法多种多样，常见的就是清炒西兰花或者是凉拌西兰花，还有一种制作西兰花的方法，想必很多人都是特别喜欢吃的，就是炸西兰花。
锅巴小土豆
小土豆洗净，小葱切葱花；锅中水煮沸后，加入1大勺盐，放入土豆煮软捞出沥干水分；不粘锅，加少许油，放入土豆煎至两面微黄；调入少许盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、孜然粉、生抽、芝麻、萝卜粒、辣椒粉拌匀。
煎豆腐的做法是什么
1.葱洗净切末，葱白葱绿分开，豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片；2.锅里烧油，爆香葱白；3.加入豆腐，中大火煎，煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色；4.加生抽和少许盐调味，加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味，最后撒葱绿即可。
掌握厨房煮粥的小窍门
在家里面我们会经常煮点粥作为早餐，尤其是对于胃不好的人来说，早餐喝点粥是非常舒服的，今天教大家几个小窍门就能做出简单美味的粥。煮粥之前先把米浸泡一段时间，煮粥的时候开水下锅掌握好火候，中间也要要掌握好搅拌的方法。掌握这几个小窍门儿做出来的这个才更好吃。
辣炒田螺的做法
1、田螺洗净加盐，食用油搅匀后浸泡3小时，换清水再浸泡1小时；2、锅中油温5成热，放豆瓣酱炒出红油，加花椒、蒜姜葱、干辣椒炒匀；3、倒田螺、生抽、鸡精、啤酒、辣椒面大火炒匀盛出撒上葱花即可。
韩国紫菜包饭的做法
很多人都特别喜欢吃韩国的紫菜包饭，其实在制作的时候首先要准备好紫菜，大米，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，菠菜，火腿肠，芝麻等等，准备好这些食材之后，可以把黄瓜，胡萝卜，火腿肠都切成细的长条，然后放一些盐再适当的腌制一下，大概保持在10分钟左右。
山药怎么去皮
山药是日常生活中很常见的一种食物，它的营养价值也特别丰富，在给山药去皮的时候，如果处理不到很有可能会出现过敏的现象，导致手特别的痒，严重还会出现手发红刺痛等问题，所以在给山药去皮的时候，可以佩戴一个一次性的手套，或者是在手上佩戴一个保鲜袋。
咖喱饭的做法
牛腩切块，土豆、胡萝卜切块；放姜、牛腩、料酒煮至断生捞出；洋葱、蒜炒1分钟，加入番茄、牛腩炒匀，加清水煮沸；放土豆、胡萝卜、洋葱煮至断生后放入咖喱、盐，小火焖煮10分钟，盛出浇在米饭上即可。
小孩子能不能吃燕窝
燕窝这种食物的营养价值非常的丰富，那么对于宝宝到底能不能吃燕窝也是家长们非常关心的一件事情，其实燕窝宝宝是可以适当服用，但是建议6个月以上的孩子服用如果太小的是不能服用的。这里面含有丰富的氨基酸。燕窝是很有滋补的一种补品，能够促进孩子的生长发育，同时还能够达到提高免疫力的效果。
清炒茼蒿的做法
步骤：1.茼蒿洗净摘好，切段，大蒜2瓣切末；2.锅中放入量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，然后放入茼蒿。
