当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

牛里脊和牛外脊有什么区别

2022-07-22 14:43:39 匠子生活

牛里脊和牛外脊到底有什么区别

牛里脊和牛外脊通常情况下,在外形方面就有很大的区别。而我们日常生活中,所看到的牛里脊也被称之为里脊,而它是特别细小的。而对于牛外脊的话,它在外形方面会显得特别的粗大,并且它的骨头也是特别大的。

如果说我们在烹饪牛里脊和牛外脊的时候,通常里脊肉相对肉嫩,而我们要是用它来煎牛排的话,效果是比较好的。不过小伙伴们在烹饪牛外脊的时候,通常情况下,外脊肉也是比较嫩的,主要用于炒菜,一般饭店里面经常做的各种牛柳等等。

其实不管是牛里脊还是牛外脊,它都属于牛肉当中的一种,含有丰富的营养成分,像蛋白质,氨基酸等等。而人们适当的吃牛肉能够提高身体抗病毒的能力,并且对生长发育,术后,病后调养,小伙伴及时的补充血,修复组织细胞等等方面有很大的作用。

阅读全文
相关推荐

梭子蟹蒸久了会没肉吗

梭子蟹蒸久了会没肉吗
梭子蟹属于螃蟹当中的一种,里面含有丰富的营养成分,由于它的口感比较好,烹饪方式比较多,日常生活中很多小伙伴喜欢吃梭子蟹,而对于大众来说,他们通常会蒸梭子蟹吃,由于这种方式比较简单也特别的常见,所以受到了众多小伙伴的青睐,但是大家在蒸梭子蟹的时候,在时间方面也会有一定的讲究

最合理的早餐搭配

最合理的早餐搭配
早餐作为一日三餐中最重要的一餐,是支持着大家一上午的活动源泉,当然,早餐也是有讲究的,合理的早餐搭配可以提供更加充足的能量以及营养物质。

干贝炖蛋怎么做

干贝炖蛋怎么做
步骤:1.提前把干贝用水泡软,第二天将泡软的干贝撕成小条。2.在将蛋炖到五分熟后,然后将干贝末撒在上面,在蒸个5-8分钟就完成了。

椰汁牛奶冻的做法

椰汁牛奶冻的做法
1、15g吉利丁片放冷水中泡软,打开椰子倒出椰汁备用;2、将牛奶、椰子水、吉利丁片一同倒入小锅,小火加热至食材融化,充分混合均匀;3、煮好的椰奶倒回椰子壳中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时至椰奶凝固即可。

不可错过的八道补血美食吃什么好

不可错过的八道补血美食吃什么好
要达到补血的效果,现在可以通过饮食的方式改善,比如阿胶糯米粥在制作的时候非常的方便,将糯米洗干净,然后放入清水中煮成粥,可以适当的加入一些阿胶粒,这样在煮的时候来回的搅拌均匀,适当的加一些红糖,对于滋阴补虚以及养血止血的效果特别的明显。

常用电脑吃什么好

常用电脑吃什么好
经常使用电脑的人或多或少都会对身体产生辐射,而且也比较伤眼睛,所以最好平时在日常饮食中吃一些食物来提供养营养抵抗辐射,并且也能保护眼睛

芋圆的做法

芋圆的做法
步骤:芋头、紫薯入锅大火蒸制30分钟,取出,趁热压碎;加入木薯淀粉,混合成散沙状,加入沸水搅拌至棉絮状;用手揉成团,搓成长条状,切成颗粒,撒上木薯淀粉防粘;放入沸水中,煮熟捞出即可。

正宗潮州蒸鱼做法大全

正宗潮州蒸鱼做法大全
潮州蒸鱼是一道非常美味营养丰富的粤菜,是粤菜上的特色菜。有许多的做法,主原料就是鱼,因为做法不同,辅料也不同。

胡萝卜怎么切丝

胡萝卜怎么切丝
步骤:1、刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜,以自己拿在手上运用自如为原则,重了会手酸,轻了则切起来也很费力。刀要比较薄的那种,最好上下的厚度相差不多的那种。2、胡萝卜选择大小适宜的,表面光滑的新鲜胡萝卜....

美式咖啡做法

美式咖啡做法
步骤:1.取出15克咖啡豆,研磨成粉;2.打开摩卡壶的上壶和下壶,取出粉碗,倒入200克热水,将粉碗装回去,倒入咖啡粉,轻轻震动咖啡粉;3.滤纸盖在咖啡粉上,将上壶与下壶拧紧,放在摩卡壶的炉架上。4.进行加热,加热一分到一分半。